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河豚的內臟具有非常強烈的神經毒素,目前沒有解藥,若中毒幾乎是必死無疑...

即便是在對於處理河豚如此技藝精湛的日本,每年仍有3~5百人因為誤食河豚毒性致死...

玄品_01  


然後看完上面這段大家就不敢看這篇文章了....XDD

但這就是河豚的魅力呀!!

明知道有毒有風險又很貴,但實在是太好吃了,還是忍不住要去吃呀~ 







河豚料理普遍來說並不便宜,一人三五千到上萬都有可能....

不過這家日本連鎖的河豚料理專門店「玄品」卻是既平價又豐盛,難怪生意一直超好! 

北海道、關東、關西都有點,確切店址請參考 >>玄品ふぐ官網<<

我們這次去的是東京新宿三丁目の関(不過光新宿就有三間)

一進門就有一缸河豚,坦白說一直盯著看會有點驚悚...


玄品_02  


座位需要脫鞋,不過桌下可以放腳坐起來是舒服的,

因為除了鍋物以外還有燒烤,所以牆上也有掛衣服的地方,

唯一的缺點是店內竟然不禁菸!!這真的是令我很痛苦阿... T皿T


玄品_09  


白子好貴呀...沒有點....T皿T

最後我們兩個人點了一份4980的秘玄醍醐套餐,

除了前菜涼拌魚皮外,還有河豚生魚片、炸河豚、河豚鍋、和最後的粥...

是會飽的,不過不會太飽就是了,但以河豚料理來說真是超便宜! 


玄品_13  


店內也有酒類,很多上班族都是下班後來這放鬆一下吃頓好料~


玄品_14  


涼拌河豚皮超酷的,非常滑嫩Q彈,搭配酸吉醋相當開胃~

重點是,雖然很Q卻又咬一下熱了就會化掉!! @@


玄品_04  


河豚生魚片,光圈開大一點就變成國王的生魚片惹(因為超薄,太亮就什麼都看不見了)....

很脆很有嚼勁,而且我明白為什麼要切那麼薄,因為太厚真的會咬不動...XD


玄品_05  


坦白說河豚是少數我覺得熟了比生吃還要好吃的魚類...

煮熟的河豚口感超細緻,有一點類似田雞,但又更嫩! 


玄品_06  


鍋物裡面也有河豚皮、大塊的肉、和帶骨的肉,超讚的! 


玄品_07  


而且還有可愛服務生桌邊服務,幫你煮好還撈到碗裡~ 


玄品_08  


河豚肉雖然沒有什麼特別的味道,但是口感真的太棒了!

難怪大家冒著生命的危險都還是要吃阿! XD


玄品_12  


最後剩下的高湯又會有可愛服務生幫你煮成雜炊~


玄品_10  


她還會很優雅的親自試過味道喔....

倒蛋的這個器具超酷的,會讓蛋液變成綿密的絲狀...


玄品_11  


是說整餐吃下來真是驚奇不斷,畢竟是第一次吃河豚嘛...

但最後因為隔壁桌老頭一直在抽菸,我急著想要逃跑,服務生一直問我說還有甜點確定不要嗎?

真是好險我有留下來吃阿! T皿T

每一口都咬得到核果的楓糖冰淇淋,聽說是31冰淇淋,超級好吃!! 


玄品_03  


最後附上完整 menu ~


玄品_15  


很可惜這次沒有吃到燒烤,下次有機會去一定要試試看!


玄品_16      


然後我覺得一定要點一整盤的河豚肉來嗑才過癮吶! 


玄品_17  


價格實惠、食材新鮮、而且店點又多,吃河豚怎麼能不先想到玄品呢! 


玄品_18  


真的好想趕快飛回日本吶....T皿T




玄品ふぐ官網



 本次日本行遊記,陸續增加中~

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 [日本] 東京藤子・F・不二雄博物館*哆啦A夢~拜託賞我一個任意門吧!

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  • 羊騷味
  • 請問版主,兩人可以只點一份套餐嗎?謝謝~