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就在去年底,湛盧咖啡優雅的進駐台北最熱鬧繁華的東區,

從此咖啡人們又多了一個鬧中取靜的秘密基地~ 

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湛盧忠孝館就位在忠孝 SOGO 的正對面、吊鐘燒的樓上、億華的樓下,

真的是不論你來幹嘛就是會順路的好地方...XD

 

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真的很意外,在這個繁華熱鬧的區域裡面有這樣一方寧靜優雅的天地,

而且在這麼精華的地段,這樣的大空間好奢侈阿! @@

 

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窗戶看出去就是 SOGO 忠孝館了...

 

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看到吧檯時髦的設計,我們原本以為咖啡店到了晚上會變身 lounge bar 之類的,結果並沒有 XD

不過湛盧的確是不僅有品質嚴選的咖啡,也提供酒類呢!

 

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不論是逛街逛累了、還是兩個活動之間有空檔,這邊都是一個交通便利、氛圍舒適的好選擇~

 

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新的 menu 非常有質感~

 

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除了咖啡之外,也提供手工輕食、甜點...

 

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法式鹹派的口味是一週輪一個,這次吃到的是野菇青蔬~

 

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B.L.T 三明治

 

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真材實料,整整一顆白煮蛋、新鮮厚切番茄、爽脆生菜、厚片培根、還有芥子醬

 

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鹽味布里歐三明治,馬鈴薯蛋沙拉

 

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不得不說整份餐點裡最厲害的其實是旁邊那團生菜沙拉,

一般咖啡店絕對不會用這麼高級的生菜和酒醋...

 

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太高級了一定要特別拍照留念一下 XD

 

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都來了以咖啡聞名的店家,一定要來試試他們的經典...

我們點了【湛盧經典 V.21】【慾望之翼】

兩者相比的話,前者焙度較淺(但也是中深焙)、酸度較高,後者則是苦味較重、風味較濃厚...

 

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他們的豆子都很講究,服務人員也都很專業,

不管你是咖啡的初心者、或是小有研究,在這邊都能得到滿足~

 

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只要是點手沖系列的咖啡,都會有帥哥桌邊服務...( * ′  艸‵)

 

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先聞一下剛磨好的豆子的香氣...

 

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湛盧非常講究,咖啡杯不僅溫過,溫杯水也會先留著一些...

 

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這天為我們服務的是很帥的店長,他手超穩的,沖咖啡時水柱永遠一樣細、畫得圓超級圓! 

 

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好說我也是有去上過手沖咖啡課,對咖啡算是略懂略懂...XD

第一次注水後先悶蒸一下,這時可以注意,若豆子新鮮,就會發得很好看,

若是已經磨好很久了就不會像這樣圓潤飽滿歐...

 

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湛盧的咖啡豆品質自然是不在話下,看那飽滿的澎度和細緻的泡沫就知道! 

 

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一杯好喝的咖啡,從選豆、烘豆、磨豆、沖泡都不能馬虎...

 

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只有真正的達人才能沖出這麼漂亮的圓喲~

這樣才能萃取出風味和口感最好的咖啡!

 

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【湛盧經典 V.21】這個配方據說是因為經過了 21 次的盲測,所以才取叫這個名字...

 

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一起來喝杯咖啡吧~ 

 

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建議先品嚐過原味,再加入糖或奶精,這樣一杯咖啡能喝到三種不同風味喲~

 

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因為億華就在樓上的關係,所以我還順便去修了相機,地理位置真的超好...XD

坐著坐著有點餓了所以又點了下午茶的點心塔~

 

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這是A組合,我們選了雪藏乳酪和核桃雪球

 

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上層是巧克力布朗尼,很濃郁且核桃超多! 

 

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搭配冰淇淋吃很順口不會過乾,

換了有翻轉螢幕的新相機,眼睛一直不知道要看哪裡,好好笑...XD

 

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下層是焦糖布丁、雪藏乳酪、和核桃雪球

 

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雪藏乳酪相當清爽,上面還有現刨的檸檬皮! 

核桃雪球則是一咬就碎了,建議一口吃,不然會掉滿地... ̄▽ ̄ 

 

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焦糖布丁濃郁不膩口,還有新鮮香草籽喲~

 

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而湛盧除了店面以外也有推出可以自己回家沖泡的耳掛式咖啡包,

店裡當然買得到、現在也進軍 costco 了唷!!

 

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在家也能享受精品咖啡是一種奢侈的幸福~

 

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不妨找個時間來坐坐吧~

把這兒當作是你的秘密基地,

 

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 店家資訊

 湛盧咖啡 忠孝館

 地址:忠孝東路四段50號2樓 

 電話:02-2771-5303

 營業時間:11:00~22:00

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • Sane
  • 是GF6嗎?拍起來超正!
  • 姬蝶
  • 真有氣氛
    而且餐點看起來不錯喔
  • 小森~
  • 好像石原里美!!!!
  • love cala
  • 湛盧的服務不行 很不友善 不到她商品價位的水準 超不推
    尤其是瑞光店的李姓店長(女),態度奇差無比
    是一家非常商業化的假文青咖啡館
    難怪網路評價這麼差!!!
    不懂得尊重消費者 拒絕消費