[微食記] 貴婦百貨BELLAVITA侯布雄法式茶點沙龍SALON DE THE de Joël Robuchon @ 仿妝夭后 Yui

每個女生多少都有想要成為貴婦的夢想，

其實只要帶夠多錢到貴婦百貨，這個夢想不難實現...

之前到貴婦百貨拍穿搭，拍完後一陣頭昏眼花、餓到四肢無力...囧

想說那就犒賞自己一下來份貴婦下午茶吧～

但勤儉持家的我又不想花太多錢，所以還是比價了一下...

一樓的a3聽說甜點不錯，但上次去吃主餐覺得還好，價錢又偏高所以暫不考慮...

中庭有一家賣鬆餅、三明治等輕食的開放式餐廳，恕我忘記名字而且竟然查不到？ @@

那家價錢也偏貴（而且我覺得來貴婦百貨吃鬆餅太普通了 XD）所以跳過...

最後選了三樓的SALON DE THE de Joël Robuchon
（這時我還不知道它是侯布雄的法式茶點沙龍，是回家查了以後才發現的，真是有眼不識泰山阿...）

它的整體裝潢以紅色和黑色為主，然後不知為何充滿了可愛的梨子...XD

一進門就是高級的 fu ～

噢噢，人家可是米其林三星阿！

是說吃正餐的侯布雄就在五樓，我有上去過，

但當時營業時間還沒到（晚上６點才開），所以連瞧一眼的機會都沒有 ><

甜點、糕餅、麵包都有，每個都很精製，但.........

種類並不是很齊全，很多menu上面有的實際上都點不到，

不知道是生意太好賣光了還是其實根本沒有做...

但是因為展示櫃內底盤的燈光太亮了，所以很難拍請見諒...

馬卡龍的選擇也算多，但是價錢當然不便宜...

傳說中的瑪德蓮和費南雪...

是說我之前就很好奇這些甜點的名字，在這邊就順便幫大家查出來啦～

瑪德蓮的由來（比較知名的版本）：
1755 年洛林公爵 Stanislas Leszczynski 的宴會上，
甜點師傅和廚師吵架憤而離席，還負氣把做好的所有甜點都帶走。
當時一個名叫 Madeleine 的女侍者臨危受命得做出一道甜點，
她就應急的做了這道她祖母常常做的簡單甜點，沒想到大受很愛甜點的洛林公爵喜歡，
於是這道甜點就用了Madeleine 的名字來命名。
洛林公爵的女兒後來成為法國國王路易十五的皇后，
她把這道甜點食譜帶進凡爾賽宮，瑪德蓮因此變得大受歡迎。

費南雪的由來：
19世紀的法國有個名為Lasnes的點心師傅發現到在附近證交所上班的金融人士，
每天都忙到幾乎沒有時間吃頓午飯，就算有也會因為吃飯而容易弄髒西服的衣領這點感到困擾，
因此他便發明一款方便攜帶、又不會弄髒衣服的茶點。
因為其外型長的很像金磚的縮小版，又加上是為金融界人士量身打造的點心，
所以就幫它取了個在法語中帶有『金融家、有錢人、財富』名子，financier。
由於financier是用大量的杏仁粉及烤至有榛果焦香的奶油製成，
因此在那個年代被稱為貴族的點心。(與當時一般市井小民吃的馬德連蛋糕形成對比。)

麵包的種類倒是比較多，但每個也都價格不斐...XD

不過跟其他家比起來，它的價錢看起來稍微合理一點的感覺，

沒想到坐下來點餐後才發現每人低消３２０，而且連杯水都沒有！　T皿T

因為水都是知名法國礦泉水，是整瓶在賣的！　orz

不過法國店好像都這樣，上次去PAUL也是只要到了一小杯燙水....

說也奇怪我明明記得我當時有把menu拍下來（他們好像沒有說不給拍）

但回家整理照片卻怎麼也找不到menu的照片...@@

最後我為了湊低消，點了一個巧克力薄餅和一個可頌，

薄餅真的非常薄、非常柔軟～

裡面夾著鮮奶油、巧克力醬、和些許的巧克力餅脆片

還有一球非常濃郁的巧克力冰淇淋！　

真的很香醇濃郁帶點苦味，就算單吃也不會膩口，

鮮奶油則是甜度很低，而且感覺很稀，不是打得很實的那種，非常清爽！

搭配著吃簡直要升天啦～　

但小小一個要價２８０，真的只有貴婦才能吃得不心痛...

可頌則是被我外帶了，

其實很小一個卻大費周章的裝在紙袋又裝在塑膠提袋裡...

可頌就是下排中間那個，很小一個要價５０元，

很好吃但是有一點點偏油（不過很酥）

結果低消３２０已經讓我很心痛了，我沒料到還有服務費這招阿！

所以我總共付了３６３大洋，只吃到很小一個巧克力薄餅，還有很小一個可頌....

不過說實在的不到４００塊可以吃到米其林三星的料理已經算是值回票價了...XD

假裝貴婦這種事，一輩子還是要做一次的阿！　