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今天要來跟大家鄭重介紹【甜點界的香奈兒】Siblings House 法式手作精品烘焙

 

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這家【Siblings House 法式手作精品烘焙】的老闆 Rico 以前是某間知名化妝保養品牌的高級主管,

 

我們也是因為品牌的活動認識的...

 

去年他毅然決然離開熟悉的產業,一圓他的甜品夢想,

 

我們每天都在他的FB版面看到他的新成品,樣樣都好誘人吶!! 

 

 

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情人節前夕收到這甜蜜蜜的試吃,吃完整個驚為天人,馬上再訂一盒給我家日本人...XD

 

 

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Rico 說,【Siblings】中譯為兄弟姐妹的意思,

 

成立【Siblings House】最大目的,除可讓一家人藉此再次凝聚之外,

 

亦是為將中、西美食融合創新,以五星精品的質感呈現,

 

讓美食不僅僅只是美食,而是幸福的、甜蜜的、品味的及充滿回憶的。

 

 

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Siblings House 法式手作精品烘焙,在製作甜點過程中均堅持完美且極度挑剔,

 

嚴選上等食材,純手作五星精品法式甜點,採用紐西蘭進口TATUA動物鮮奶油,丹麥DANICA植物鮮奶油,

 

西印度頂級天然香草豆莢,北美NATURIPEFARMS新鮮藍莓,國產特級林鳯營鮮奶、新鮮土鷄蛋黃,

 

及各種來自國內外優質產地食材、當季新鮮疏菓,並為地球綠化環保堅選玻璃瓶填裝,

 

一切的堅持,只為讓您居家也可享用天然無負擔的甜蜜滋味。

 

 

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真的不愧是【法式手作精品烘焙】,從包裝到用料,再再都能夠感受到 Rico 的用心...

 

目前推出了4種口味,分別是香草醇味鮮奶酪、頂級藍莓鮮菓酪、香芒卡士達奶酪、和香草焦糖烤布蕾,

 

那麼就來慢慢介紹吧~ 

 

 

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法式香草醇味鮮奶酪 6入 $450 85ml/瓶

 

食材:動物鮮奶油、植物鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、香草醬、吉利丁、細砂糖

 

小提醒:所附贈滴管內含純鮮奶,食用時滴入甜點上層,讓風味口感更佳

 

 

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官方介紹:

 

法式香草一款前味散發清新香草氣味,後味飄出濃醇奶香的純奶甜品,為迷戀奶香甜點的您絶佳首選

 

以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、優質鮮奶及西印度頂級天然香草豆莢【學名Vanilla planifolia梵尼蘭】為主要食材,

 

用料實在不惜成本,滑順水嫰入口即化,配上冰淇淋口感的香草幕斯堪稱完美,

 

表層鋪滿小小圓點的香草籽,呈現優雅清新風味令人迷戀,會是您下午時分休憩享用的最佳甜品。

 

 

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吃的時候記得先把小滴管中的鮮奶擠入,豐味更佳~

 

不過我個人沒有很喜歡上面那層香草慕絲,覺得有點油... ̄▽ ̄

 

但是下面的鮮奶酪真的超好吃!滑順水嫰入口即化! 

 

 

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看底下的香草籽就知道真的是下重本...

 

喜歡濃郁奶香的人一定會愛!

 

 

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 快來嚐嚐看吧~ 

 

 

 

 

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法式頂級藍莓鮮菓酪 6入 $540 85ml/瓶

 

食材:新鮮藍莓、植物鮮奶油、純鮮奶、藍莓餡、白橙、吉利丁、細砂糖

 

小提醒:所附贈滴管內含白橙酒提味的藍莓汁,酸酸甜甜如戀愛般的美好滋味~

 

 

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官方介紹:

 

十小時的烘焙製作,四種口感完美結合,堆砌出最頂級上乘的法式精品甜點

 

以北美進口NATURIPEFARMS新鮮藍莓為主食材,清脆新鮮口感極佳,

 

基底為濃郁奶香的滑嫰奶酪,夾層為微酸帶甜藍莓幕斯,上層為入口即化的水果凍,層次分明確結合完美,

 

滴入以白橙酒提味的藍莓汁,酸酸甜甜如戀愛般的美好滋味,肯定是您品味生活裏第一良伴首選。

 

 

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吃的時候記得先把小滴管中的藍莓芝擠入,豐味更佳~

 

我問 Rico 為什麼要這麼搞剛,他說,國外很多高級甜品也都是這樣呀!

 

 

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超大顆的新鮮藍莓,有如寶石一般在果凍中閃閃發亮! 

 

底下淡藍色的藍莓慕絲簡直像是畫一般,根本是藝術品等級的甜品!

 

 

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台灣除了進口超市中可以看見藍莓的身影,其他地方幾乎是很少見,所以倍感珍貴! 

 

 

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我覺得藍莓鮮菓酪真的是送禮的好選擇,因為實在太特別了!

 

 

 

 

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法式香芒卡士達奶酪 6入 $480 85ml/瓶

 

食材:新鮮芒果、植物鮮奶油、純鮮奶、芒果餡、萊姆、吉利丁、細砂糖


小提醒:所附贈滴管內含香芒汁及萊姆甜酒,食用時滴入甜點上層,讓風味口感更佳

 

 

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官方介紹:

 

當誘人芒果遇見法式卡士達,獨特風味滿足您極挑剔的味蕾,著實令入深深著迷

 

特選用當季9分熟新鮮芒果製作,口感紮實甜而不膩,濃郁的芒果香氣與飄出極香奶味的滑嫰奶酪,

 

絶美結合堆疊出令人驚豔的極佳口感,以芒果餡及萊姆酒特調的法式卡士達醬,更為口感風味上增加驚爆亮點,

 

著實令人食指大動口慾大開,絶對是您品嚐夏季清涼甜品的最佳消暑聖品。

 

 

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芒果的也有附滴管,裡面是芒果汁和萊姆酒~

 

 

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芒果搭配奶酪也是十分對味,不過中間有一層粉粉的卡士達醬,我沒有很喜歡那個口感...XD

 

但是喜歡芒果的人應該會愛,因為整個都是濃濃的芒果味呀~

 

 

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能把甜品做得跟藝術品一樣真的是太厲害了呀~!

 

 

 

 

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法式香草焦糖烤布蕾 6入  $390 85ml/瓶

 

食材:動物鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、新鮮土鷄蛋黃、細砂糖

 

 

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官方介紹:

 

以兒時最熟悉的幸福美味,輔以法式烘培純手工製作,為中西甜點創新結合的最佳演繹

 

精選優質『鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃』食材,慢火烘培不加添加物及水,

 

口感綿密、紮實滑嫰,濃郁的奶蛋香與清新帶甜的香草味,堆疊成的絶佳香氣肯定讓嗅覺為之驚豔,

 

與帶著甜苦回甘的焦糖一起食用,多層次的口感讓味蕾嚐進全新的驚奇之旅,

 

絶對是您一再品嚐的『烤布蕾界的精品』

 

 

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這也是4種口味裡面我最最最喜歡的一種! 

 

烤布蕾非常的濃醇香滑,吃得出雞蛋的香味,搭配微苦的焦糖完全不會膩口!

 

吃一口就會欲罷不能,想要把整盒都吃掉! XD

 

 

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烤布蕾若表面有裂紋是正常的唷,因為它全靠慢火烘焙且不加一滴水!

 

 

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現在有開幕限量首賣,買5贈1的活動,

 

但因為是限量,所以不知到現在還有沒有,大家可以上>>官方粉絲團<<看看

 

 

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在市面上充斥著添加化學添加劑、甚至工業用原料的今天,

 

能吃到這種充滿良心又真材實料的甜品真的很難得,請大家多多支持 Rico 的用心! 

 

 

 

 

 

 

 店家資訊

 

 Siblings House 法式手作精品烘焙

 

 台南的朋友也可以選擇自取

 

 地址:台南市東區裕義路628號(非店面)

 

 訂購專線:0929-725-855

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • 何彩瑜
  • 哇~它不只包裝精緻容器還很可愛ㄋ~~
  • emma3844
  • 50讚3推
    包裝精美、風味絕佳
    好高級的享受^__^讚!
    我通常還會把吃剩的透明玻璃瓶裝我的手工藝材料(讓他一目了然!)
  • Rico Lo
  • 好夢幻,,漂亮,,謝謝你了
  • 米特
  • 天哪
    看起來好好吃
    我都要戀愛了
    吃了會跟yui一樣有氣質嗎
    哈哈哈哈