是說到了國外,有些特別的體驗課程一定要參加!

價錢不要太誇張其實都不用太計較,因為那會是很棒的回憶,而且有些沒去真的會後悔...><

像我之前去日本沒報到和果子製作體驗和食物模型課程,回來後就好後悔好後悔阿...

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這次去巴里島,鈦美旅行社幫我安排了兩個非常有趣的課程,

一個是 cooking class,就是讓你自己動手做道地的印尼料理,從磨香料開始噢!

另一個是 yoga class,來到巴里島這麼有靈氣的地方,做瑜珈是一定要的啦! >///////<

 

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上面就是 cooking class 最後的完成品~

是一整套傳說中的髒鴨餐!!

髒鴨餐為什麼叫髒鴨餐呢?是因為很髒嗎?(當然不是!)

當地人有兩種說法:

1.據說因為巴里島鴨子都養稻田裡吃小蟲小魚,常常渾身泥巴所以稱為髒鴨

2.是鴨子在烹煮的過程中,經油炸、燒烤讓表皮看起來顏色很重感覺髒髒的,所以被稱為髒鴨

我們是跟廚師約接近中午的時間,聽說若你對傳統市場有興趣的話,可以預約清晨的時段,

就可以跟廚師一起去市場買菜,感覺超酷的! XD

到場後先給了我們一份傳統的甜點,每個都跟想像中的有點不同,但都很好吃~

 

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道地的印尼料理會使用大量的香料,而這些香料都是新鮮食材去磨出來的,絕對不是人工香料喔! 

 

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而這些繽紛的香料們就要用下面這個很有份量的研磨棒跟石缽手工磨碎啦...

 

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cooking class 的場地非常開闊明亮,

它是一間半開放式的餐廳,若是要純用餐也是可以的唷,而且不知為何非常多日本客人...

 

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在料理的過程中還發生一個小插曲,有一對日本的新婚夫妻來度蜜月,就在這邊用餐,

那個先生一直過來,太太就生氣了!! <囧>

後來我在洗手間遇到那個先生就小聊了一下,他拼命說你真的好漂亮好漂亮是個超級美人(到底是有多漂亮 XD)

走出洗手間後他一直要我先回去,說不能被太太看到我們一起走,太太一定會抓狂 XDDD

後來回台灣整理照片時才發現,那天果然真的打扮得還不錯啦... ̄▽ ̄

 

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說真的這香料超難磨的.......=____=

磨到手快斷了都沒達到廚師要的標準,最後他有幫我小磨了一下...XDD

 

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廚師超可愛的 XD

 

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香料磨完了要拿去炒,炒得時候超香的!

在巴里島,什麼食材都很純淨,鹽就是鹽、糖就是糖、薑就是薑、胡椒就是胡椒,

難怪我胃口大開去七天胖了兩公斤回來...(掩面)

 

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把炒好的香料敷在鴨上面再包起來拿去蒸,就變成傳統風味的髒鴨囉!

 

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然後,同樣的香料也拿來做鮪魚捲、雞肉棒和涼拌青菜...

也利用得太徹底了一點...XD

 

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用天然的葉子來包,不用擔心什麼化學器皿會致癌的問題~

 

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烤起來超香的!

 

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偷玩被拍到...( * ′  艸‵)

 

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其實這個一般沒做那麼大支,我硬要弄超大隻... ̄▽ ̄ 

 

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正常 size 應該像下面這樣才對...

 

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如此這般就完成全套的髒鴨餐囉~

 

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上完廚藝課程還會得到一張證書呢!(雖然並不能拿來找工作)

 

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還有一盒小禮物,裡面竟然是...........

新鮮的香料!! XD

哎唷喂呀,這蔬果是不能過海關的阿,是叫我現場嗑掉的意思嗎 ><

 

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總之 cooking class 真的很有趣,自己吃著親手做的道地印尼料理,別有一番風味喲~

 

 

另外我覺得一定要去的還有 yoga class,

來到巴里島這麼有靈氣的地方,一定要瑜珈一下的阿!

我們去的是這家飯店的 yoga class,入住房客的話,每周三下午可以參加免費瑜珈課程

Kayumanis Ubud Private Villa & Spa(agoda 翻成烏布肉桂私人别墅)

 

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這家 villa 非常清幽、空間非常遼闊又隱密、處處充滿濃濃的巴里島風味!

很可惜我們並沒有入住,只是單純來上瑜珈課程,不然真該在這邊靈修一下...XD

 

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更可惜的是,我們上課的那天下超級大雨,所以飯店臨時幫我們弄了一個有遮蔽的場地,

不然一般會是在開放式的露臺,更有與天地合而為一的 fu... ̄▽ ̄ 

 

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我們去的場地好像是半開放式的餐廳,他們將桌椅先撤到旁邊讓我們使用空地...

 

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這張好像法師對決阿....

應該要加個氣功還是光束什麼的....XDD

 

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我平常自己有在做瑜珈,所以不會覺得太痛苦,

但因為平常只是跟著 wii fiit 練的,有老師現場指導幫你調動作果然有差阿! 

 

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做完瑜珈真的會全身舒暢!

瑜珈是個很方便又簡單的運動,不太受時間、場地跟器材的限制,而且不會太激烈,女生非常適合!

 

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姊姊我不只有腹肌,連背肌都有阿! ( ̄ 3 ̄)y▂ξ 

 

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看那河面就知道當天雨有多大了,這對情侶還硬要在河邊發呆亭吃下午茶,是有事嗎? XD

 

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巴里島真的是一個怎麼玩都好玩的地方...

一個人去能夠放鬆心情、修養生息,一群人去能玩到瘋掉...XD

要不是我下一站是英國喝湯,不然我的心都還留在巴里島回不來阿...>/////////<

 

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正想去巴里島嗎?趕快找>>鈦美旅行社<<幫你規畫一下吧!

我的>>所有行程總覽<<請看這篇喲~

 

 

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