仿妝夭后 Yui

相對於瞞著爹三店走平價丼飯風格，一店則是高級的無菜單料理，

因為價格偏高又很難訂位，所以我終於在去了一百次三店之後吃到一店啦！ 真的很值得！　

瞞著爹一店跟三店很近，都在微風附近的巷子裡，但一店感覺更隱密一些...

連門都是隱藏在裡面小小的，真的有瞞著爹的 fu ...

位子非常少，大約只有 10 個，所以通常要提早很久就訂位，

晚餐我去吃的時候是一個人 $1680，現在不知道有沒有變動？

因為這篇其實是半年前吃的了，吃的時候又中日文夾雜充當翻譯，

我小小的腦袋實在無法消化，所以很多魚的名字就忘記了...orz|||

總之我個人覺得很很吃，沒有一道不喜歡，真的可以去吃吃看！　

小菜們，

下面這盤用的是不常見的野菜（名字忘了），不落俗套！

第一貫就炙干貝，鮮甜軟嫩，一開始就擄獲我的心　XD

不確定是否鯛魚，佐紫蘇花相當清新～

刀工相當好的軟絲，入口即化！

牡丹蝦佐海膽，鮮甜濃郁...

好像是海鱺佐辣椒絲，清爽好吃

鮮甜玉米筍

滷小鮑，非常軟嫩鮮美！

又是一個不確定魚佐鵝肝和魚子醬！也太高級！

鮪魚大腹佐海膽和魚子醬，這貫入口馬上就升天了　XD

比目魚緣側，油脂非常豐厚

小碗散壽司，有鮭魚卵、海膽、鰻魚、魚子醬，粉紅色的是魚鬆～

忘記是烤什麼魚，吃到這邊我已經飽到要炸掉了，所以這條魚外帶　XD

超大蝦頭味噌湯

甜點是現切的蕨餅，軟嫩Ｑ彈入口即化...

全部吃下來完全沒有冷場，每一道我都很愛，

說真的無菜單料理 $1680 以現在來說也不是很貴的，我覺得瞞著爹一店算 C/P 值很高，值得去吃！

 店家資訊

　瞞著爹一店

　地址：台北市松山區八德路二段346巷7弄15號

　電話：0926-594-575（務必先訂位）

　營業時間：週二-週日: 11:30-15:00、18:00-21:30

 瞞著爹三店一百訪食記 XD

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I'm Yui 。魷魚絲樂園