仿妝夭后 Yui

才在ＦＢ貼了張去歐華吃牛排的照片，就有好多人回應說他們家牛排一出來就打趴很多名店，

的確，歐華可是榮獲美國肉類出口協會【白金級美國牛肉】認證，品質真的很不錯喲！

這次很榮幸受到歐華酒店的邀請，這對於正在攻略台北牛排名店的我來說真是太幸運啦！ ≧▽≦

正好這天麻煩好姊妹 小雯 陪我拍攝一個辛苦的仿妝，結束後就來犒賞自己一下～

這篇也有很多照片是小雯拍的喲，她真的超會拍食物，一直嚷嚷著說要轉型當美食部落客...XD

歐華酒店位在民族路與林森北路的轉角，就在之前花博舞蝶館的入口附近，交通還蠻方便的，

因為是晚上去的，就沒拍到酒店外觀...

聽說歐華因為重視綠化環保課題，打造薄層綠屋頂及綠意盎然的中庭花台，

2012年11月更獲得LEED綠建築金級認證，為台灣地區首家同時是唯一榮獲此認證的飯店！

地中海牛排館就在正門口進去穿過大廳就到了，

左手邊還有自己的酒窖，酒類的選擇相當多，對酒有研究的朋友不妨來看看喲～

一進門就看到【白金級美國牛肉】的認證～　

當天用餐的客人不少，不過因為我們坐到快打烊所以有拍到空景，跟大家分享...：）

替我們帶位的是一位德國籍的主管，不過他會說中文喲～

有礦泉水和氣泡水可以選擇，大力推薦氣泡水，

這支 Santa vittoria 口感很純淨，加上檸檬片後更能讓餐點之間的味道不會混淆！

餐前麵包都是純手工，種類有３種，：黑橄欖麵包、小法國、五榖雜糧

醬料也有３種：油醋、黑橄欖、莎莎醬

另外還附有無鹽奶油，但我個人比較愛薄鹽奶油...

醬料味道都都很棒，我最喜歡黑橄欖醬～

上前菜之前，服務生會幫你把桌面清乾淨，不知為何很喜歡看服務生拿刮刀掃麵包屑...（ * ′  艸‵）

有些店是用小湯匙俐落的把麵包屑舀起來更厲害...￣▽￣ 

前菜分別是【番茄酪梨芒果塔】【田螺香檳茸】

很奇妙的是，酪梨、番茄味道都很跳，但明明看得到芒果卻吃不出芒果味...XD

應該是因為芒果沒有很熟的關係，如果是特別處理的也太厲害了，因為這樣正好，芒果才不會太搶戲...

田螺相當的嫩，調味適中～

前菜一個清爽一個夠味，正好搭配著吃...

湯品選了【南法馬賽魚湯】【西班牙黃瓜冷湯】

魚湯相當鮮甜濃郁，濃縮了魚肉和貝類的精華，鱸魚肉質緊實、蛤蠣也很飽滿～

這真的就是個冷湯，喝不習慣冷湯的人別點　XD

不僅湯是冷的，裡面還加了薄荷，整個透心涼唷～ 應該很適合夏天喝...　

吃到這邊發現歐華是一家非常細心的餐廳，裝熱的餐點的餐具都有先熱過，而裝冷餐點的都先冰鎮過！　

沙拉的選擇是【歐華經典凱薩沙拉】【無花果水牛馬芝拉乳酪】

歐華的凱薩醬跟一般的凱薩醬不太一樣，多了些辛香感和辣味，

不吃辣的人可能會覺得有點刺激，吃辣的人應該會很喜歡！

我相當喜歡這道【無花果水牛馬芝拉乳酪】，有來的人真的要點！

陳年酒醋將日本水菜、馬芝拉起司和無花果的味道融合得很棒！

而且近幾年來雖然在台灣吃到新鮮無花果的機率增加了，但還是覺得新鮮無花果好珍貴呀～  

主餐的部分點了【美國杉河谷頂級肋眼牛排 (12盎司)】【炙燒紐西蘭嫩羊排】

點羊排真的是一個很大的錯誤，人家都說自己是牛排館了，就應該要點牛排的！！　T皿T

羊排真的...不推...

份量小而且肉質乾硬，總之不推薦...

不過還好牛排沒有讓我們失望，牛排超讚的！　

火候控制得非常好，三分熟，鮮嫩多汁且切下去不會血水橫流、肉汁完全沒浪費！　

美國杉河谷頂級肋眼牛排（US.cedar river farm natural prime rib eye steak）是屬於prime等級濕式熟成牛肉，

而肋眼上方有塊比較薄的部份稱之為【上蓋肉】，這部份是最鮮嫩且珍貴，令人回味無窮！

沾醬有玫瑰鹽、芥末籽、法國鹽之花

因為肉質很棒，所以薄鹽就很好吃了，跟紅酒也很搭...

我們點１２盎司而已（還有１６盎司可選）但整體份量不算小喔！

配菜部分有香料炒野菇、奶油洋芋泥

我超愛那個洋芋泥，非常柔軟滑順而且濃郁，就算很飽了我還是堅持要把洋芋泥吃光...XD

再來回顧一下這個銷魂的牛排，拜託大家來一定要點牛排，

聽說還有更頂級的金牌神戶，下次一定要來試試看！　

歐華的價格不算頂高，這樣的表現算是相當不錯，對牛排有興趣的人值得一踩！

甜點的部份選了【香茅烤鳳梨配起酥及香草冰淇淋】

【義大利低脂提拉米蘇伊利咖啡手指餅乾】

因為我不喜歡鳳梨，所以...恩...就覺得很酸...XD

不過搭配冰淇淋吃還不錯啦...

提拉米蘇中規中矩，但有點太乾，

沒辦法，因為我是螞蟻所以對甜點的要求比較高，不過這表現也不算太差就是了...

茶點的部份精緻可愛，糖漬柳橙很解膩，不錯！

歐華的氣氛很好、環境舒適，很適合約會或是需要安靜談事情的應酬...

找個機會犒賞自己或是慶祝某個紀念日或節日吧～　：)

如果帶客戶來的話，旁邊還有歐麗蛋糕坊，伴手禮都幫你準備好了～

我相當喜歡這個達克瓦茲，它是一種蓬鬆香甜的酥餅，是十七世紀法國宮廷經典的點心，

口感很特別、口味精緻，而且在台灣很少見，絕對能讓人眼睛一亮！

如果你正在尋覓好吃的牛排，不妨來歐華吃吃看喲～

 店家資訊

　歐華酒店-地中海牛肋排館

　地址：台北市中山區林森北路646號

　電話：02-2585-3258#846

　營業時間：11:30~14:00 / 18:00~21:00

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I'm Yui 。魷魚絲樂園