仿妝夭后 Yui

其實這嚴格來說不算是一道食譜，但它是我生活中最常做的、最好用的小秘方～

一起來自製超簡單蒜蓉滿滿、元氣滿滿蒜香醬吧！  \≧▽≦/

是說其實我根本超常做這個的，但是從來沒想過要寫，

剛剛是因為我實在餓到不行就做了這個香蒜醬，結果被我弟看到了他說也要吃，

結果他吃完以後說這是他吃過最好吃的香蒜麵包！ 

所以我就決定火速把這篇寫出來啦～　XD

這不只可以拿來做麵包的抹醬，也可以拿來當基輔雞裡面的填料唷！　

p.s. 基輔雞之後會寫，給我一點時間...orz

應該很多人都知道，蒜頭的營養豐富、對健康好處多多，

不僅能促進血液循環、增強免疫力、還能預防癌症的發生！

蒜含有大蒜素。《本草綱目》記載蒜可治療便毒諸瘡、產腸脫下、小兒驚風。現代醫學認為大蒜能提高免疫力，

提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。將新鮮的大蒜切片或搗碎後生吃有助於心臟健康[2]。

醫學上被用來驅除腸內的寄生蟲。鍾景光指出，大蒜中的有機硫化合物能有效抑制大腸癌細胞，

而他們的研究完整釐清大蒜中抗癌成分對癌細胞的影響過程，得知抗癌成分如何讓癌細胞週期停滯，

直到死亡的過程，提供大腸癌藥物研發的參考依據[3]。

另外，一般的大白蒜在經過發酵後會成為黑蒜，其蒜素的濃度是一般大白蒜的20倍。

                                                                                                              - by 維基百科 -

這香蒜醬的材料也非常的簡單：

奶油（有鹽或無鹽皆可）...........................一些

新鮮蒜瓣.............................................適量

鹽......................................................適量

香料（這邊是用小磨坊的洋香菜葉）...............可有可無

將蒜瓣切碎，越碎越好，當然若你喜歡有口感的話可以不用切太細沒關係...

將所有材料丟進盒子裡拌勻即可。

加了蒜的奶油就算再冰過也會比原本還要軟還要好塗抹噢～

塗在吐司上烤個五分鐘就是最簡單又好吃的宵夜啦！　≧▽≦

也可以拿來當作基輔雞裡面的填料～！

半夜餓到不行又想吃點鹹的時候，自製的香蒜醬最營養又美味了！　

這跟外面那種加了香料的香蒜醬絕對不一樣，趕快自己動手做做看吧！　：D

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