其實本來是想藏私的,這種不可多得的好店萬一下次自己要去訂不到位怎麼辦...

但是 C/P 值實在太高不介紹對不起自己,而且 8/1-8/15 還有限定版隱藏菜色,還不趕快去訂位!

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話說這是我產後三個月以來第一次跟朋友聚餐,

真的很感謝我的朋友們,一直被拒絕還是不厭其煩的約到我能夠出席為止...

這天我真的就當是朋友聚聚,吃吃喝喝而已,所以也沒帶相機,

沒想到他們竟然還邀請到義式名廚王嘉平主廚到場! @@

原來是熱心的 瑪格 促成了她的兩家愛店 22:02 火鍋樂活 和 嘉平主廚 跨界合作!

(嘉平主廚的店: solo pasta 、solo trattoria、台中K2小蝸牛、J-Ping Cafe) 

瑪格說他們在閒聊「夏日的火鍋可以做些什麼呢?」的時候靈光一閃,

「不如拜託名廚王嘉平來客座,雙方跨界合作吧」沒想到嘉平主廚竟然答應了! @@

在介紹主廚特製料理之前,先跟大家報一個好康:

J-Ping X 22:02火鍋樂活 跨界夏日火鍋跨界玩義饗宴,活動只有兩週!

8/1~8/15 到 22:02 火鍋。樂活(八德店)用餐,不僅有期間限定料理,

消費滿 1,000 元還加贈送 Solo Trattoria 平日商業午餐百元消費抵用券!

本篇也會送出【22:02 火鍋。樂活】抵用券 $600,快把這個好康分享出去吧~ 

 

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因為沒帶相機但實在太好吃了只好用手機拍,超級對不起店家,下次再去吃的時候一定會帶相機認真拍! ><

首先最讓我驚豔的是醬料,左邊黃色的是嘉平主廚特調【巴賽隆納的金桔醬】

採用台灣客家金桔醬,加上烤過的杏仁、少許的西班牙紅椒粉、少量檸檬汁與新鮮柳橙汁

以及不能說的秘方......製成(偷抄瑪格的文 XD)

口感溫潤清爽、非常適合夏天,意外的跟肉品超級搭!

右邊綠色的是 22:02 原有的醬料,據說是每天現打現做,好吃到爆炸!

只給我這個醬料跟白飯我都可以吃得下!只可惜沒辦法買回家....>< 

 

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湯底有養生白湯和絕選辣味湯底,都非常香醇!

 

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22:02 火鍋樂活 的菜盤是我目前看過最厲害的菜盤,所有的蔬菜都很新鮮而且特別!

 

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夏季新品 滷味六寶

第一次看到擺盤如此高雅的滷味阿阿...

而且竟然有稀奇的鴨舌!還有雞心、雞胗、大腸、牛筋等等,每種都滷得相當入味,好吃到不行!必點!

 

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J-Ping 主廚期間限定 全桂丁雞丸子

這個也是必點!

特別採用飼育 80 天的桂丁雞,雞皮用手撕下來先烤過逼出油再切成切小丁,

雞骨頭熬高湯,加上雞絞肉、軟骨和雞肝,等於整隻珍貴的桂丁雞都被濃縮在一顆小小的丸子裡!

 

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夏季新品 溫體牛肉

只要 $328 就能吃到 150g 來自台南善化的新鮮溫體牛肉,根本佛心來著!

 

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牛肉超新鮮,稍微涮個幾秒鐘就好吃到不行,軟嫩多汁,搭配兩種醬料也都很提味~

 

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松阪豬也很美味

 

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夏季新品 泰國活蝦

超大隻的活蝦,都上桌很久了牠還在動阿阿阿阿...

 

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我因為餵母奶怕寶寶過敏所以沒吃,同桌友人覺得賺到,他們說超級新鮮超級好吃!

 

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餃類拼盤也是大有來頭,使用超好吃又難訂的三記魚餃、手工蛋餃、燕餃等等,

跟一般火鍋店吃到的絕對不一樣!

 

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豆皮和芝麻凍豆腐也是必點,瑪格說他們每次來都點好幾盤...

 

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另外 22:02 的蔬菜麵拌上綠色的醬料也超級好吃,可惜沒拍到,拜託一定要點,好吃到每天吃都不會膩! 

連最後的水果都不含糊,竟然還有超珍貴的藍莓!

中間還有嘉平主廚特製的醬汁歐~

 

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還有期間限定的【檸檬冰沙、伏特加】

這款檸檬口味的義式冰淇淋被調皮的嘉平主廚命名為《夏日的,飯後的蘇菲亞羅蘭》 

檸檬皮的清香非常濃郁、檸檬的酸度和伏特加都很濃烈,非常夏天、非常清爽!

8/15 前不吃,以後就只能去台中的 K2 才吃得到囉...

 

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22:02 火鍋樂活的菜色都是單點,但是價錢都非常佛心,同桌友人都擔心店家到底有沒有賺,

這麼好的店拜託一定要長長久久越擴越大間,不然以後訂不到位怎麼辦!!

 

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menu 很有質感,但是原諒我媽媽手現在相機都拿不穩了...orz

總之 22:02 真的是一間質感高、C/P 值也高的店,

朋友聚餐可以吃得很盡興、帶長輩來慶祝節日也很有面子~

 

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8/1~8/15 到 22:02 火鍋。樂活(八德店)用餐,不僅有期間限定料理,

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