天氣悶熱沒胃口的時候,就想來碗涼麵~
民生社區戴記涼麵營業時間雖然是早上 6:00~17:00,但是涼麵往往下午一點多就賣完了,想吃動作要快!
戴記位於民生社區富錦街和民生東路5段137巷交叉口,據說開 15 年以上了,
上網一查,會發現有人寫【戴記】有人寫【載記】,那到底它叫什麼名字勒?
仔細一看.....
人家明明叫做【戴家特製涼麵】阿.....不明白為什麼幾乎所有人都寫【戴記】......
招牌相當不明顯,但因為總是門庭若市,所以應該不會錯過...
除了老闆娘以外,旁邊總是有一個人在幫忙分麵,
涼麵的麵真的賣得很快,建議一點以前到,不然很容易會撲空,
不過就算涼麵賣完了他們也是有別的品項啦...
店內大約可以坐 20 人左右,雖然生意很好,但因為外帶的不少,
而且涼麵這東西就算內用也吃很快,所以要有位子不難!
除了涼麵也有別的選擇,不過聽說年年漲價阿...><
我每次去都是一碗涼麵、一碗肉骨湯~
涼麵味道真的不錯,雖然也沒到驚為天人但是總是吃不膩,份量不多,不過配上湯還是會飽的...
麵條偏硬不會軟爛,醬汁恰到好處,麻醬濃郁~
喜歡吃辣的可以加辣,但它的辣是真的會辣喔!  ̄▽ ̄
美中不足的是,它一點都不涼...甚至還會有一點溫溫的...
所以我發現最好的吃法是外帶回家以後冰過再吃...XD
肉骨湯聽說是每天用大骨熬煮,湯頭真的非常濃郁!
也可以加貢丸或蛋包,聽說也都不錯...
裡面有骨邊肉跟舌頭,我覺得舌頭超好吃的,但有時去會沒有...
接下來漸漸轉涼,我想能夠搶到涼麵的機率應該會變大(吧?)
別忘了也喝碗肉骨湯唷
店家資訊
戴記涼麵
地址:台北市富錦街427號
電話:02-27642690
營業時間:6:00~17:00(週日公休)
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