仿妝夭后 Yui

 
來日本必去的行程就是【和服體驗】！ 我應該算是台灣人中穿和服經驗相對豐富的人了，
但這次來到【Mission】竟然被他們的高品質、絕不撞衫的設計感、和平實的價錢給驚豔到了！　＠＠

 
這篇文章超實用，喜歡去日本自助的人一定要仔細看！　
第一次使用日本當地最大電信 docomo 的 wi-fi 上網，超便宜又超方便，文中有申請教學懶人包噢！

 
傳說中切得薄透到看得到下面的青花瓷盤、擺得有如盛開菊花般令人炫目的河豚大餐，真的百聞不如一見！
還有和服美女桌邊服務，每一到菜都精緻到讓人捨不得吃，春帆樓河豚料理，這輩子一定要來吃一次！

 
這次來大阪終於住到傳說中好評滿滿的 CROSS HOTEL，天吶一試成主顧！我以後來大阪都要住這兒！ 
不僅地理位置好到爆炸，就在道頓堀.心齋橋.美國村的旁邊，從早餐到宵夜酒吧都好吃到不行！

 
京都、大阪都是台灣人超級愛去的旅遊勝地，我自己也已經去了超多次啦～
我們這次很幸運有日本人做嚮導，所以去了很多一般遊客不會去的秘密景點！ 趕快來看看吧！  

 沒吃過三嶋亭，千萬別說自己吃過壽喜燒！但好吃到升天的代價，一人份最少要台幣一兩千起跳，請先有個心理準備...  


三嶋亭是京都知名的百年老店，有餐廳也有經營光是販賣肉品的店面，

自明治六年（1873年）創業以來，已經有近140年的歷史...

本店位於京都三条，在京阪電鐵三条站步行約五分鐘處，

是一棟老式的建築，一樓販賣肉品，二樓以上才是用餐的地方，

那邊服務生都是穿著和服的阿姨，會有貼心的桌邊料理服務，聽說獨立包廂還要加錢...

不過我們這次去的是位於京都高島屋７樓的分店，服務生似乎比較年輕（？）


 


來到三嶋亭當然要吃壽喜燒，一人份從2205~8400不等，

最便宜的燒膳是已經在廚房煮好端出來的，再上一級則是服務生在桌邊現場為你料理...

我們點了一份下圖打星星的壽喜燒 set ，

  
 

然後你沒看錯...一份就是這樣，只有３片肉........

不過這肉的油花真的好美好細緻呀！　





當然還有些青菜洋蔥豆腐蒟蒻絲等等的配菜....

還有一顆非常神秘的安平麩，這個麩超神祕，整場料理服務生花了很多心血在「照顧」它...

而我問服務生它到底是什麼？服務生都只很冷淡的回答「おふ」 （讀音就是喔夫）

完全不跟我多做解釋....讓剛從東京來、習慣超熱情服務生的我超不適應的阿阿阿！　<囧>





 


終於要開始料理了～服務生先在鍋子倒入大量的砂糖，然後放上肉片～


 


然後倒上壽喜燒醬汁～

真的不得不說，三嶋亭的壽喜燒之所以好吃，除了肉的品質很好之外，這醬汁也佔了莫大的功勞！　


 


肉片在鐵板上滋滋作響，這時候的香味就已經讓人無法忍受了，

好想就這樣直接夾起來吃阿阿阿！！  T皿T


 


因為我們是合點一份，所以服務生非常貼心的把這第一片肉用筷子分成了兩半....

這肉真的是軟嫩無比，筷子輕輕一剝就分開惹！！！　


 


沾著蛋汁讓肉片更顯得滑嫩～

調味也恰到好處，吃得出肉的鮮甜、又多了壽喜燒特有的鹹甜滋味～　


 


嗚嗚....我現在一邊寫著食記一邊滴口水，好想立馬飛回去再吃個十盤阿阿！！T皿T

（好激動的一篇食記阿...XDDD）
餐廳還有貼心的紙圍兜讓你防止衣服被噴到...

 


煮完第一片肉以後，服務生就把所有的蔬菜都放到鍋子裡了...

一樣是加上砂糖和壽喜燒醬汁～

說也奇怪，日本的洋蔥和蔥也是硬生生的比台灣的好吃，每個都多汁又嫩又不嗆口！　


 


蔬菜煮了一陣子後就把剩下的肉都放上來煮了...

嗚嗚...真的好好吃阿...前所未有的美味....

但是這種份量就連我這種小鳥胃都覺得好少阿....（只有３片肉耶）



 


然後從頭到尾都非常用心照顧的喔麩，最後吃起來竟然平淡無奇...


 


不過最後的柚子雪酪意外的超級好吃！！

外表看起來很普通，但卻是在吃過濃郁的肉品料理以後會很想吃到的清爽味道！！　


 


有來京都的話，推薦一定要來三嶋亭狠狠的吃一餐！！　



 三嶋亭官網

 
說到日本不可不吃的甜點，一定要大推這家 HARBS！
 
除了它真的很好吃以外，因為是連鎖店，所以不會有錯過一家就吃不到的問題...

 
這次去日本吃了很多天堂等級的美食，但價錢也是天堂等級的...orz
而一蘭拉麵則是價格平實、美味度卻令人難以忘懷呀～～　
 

＞＞一蘭拉麵＜＜是一個全國連鎖的拉麵店，
難能可貴的是，它的口味並沒有因為連鎖店數的增加而品質下降，
而獨特的單格用餐座位設計也讓翻桌率變得很快，等候時間能夠縮短！
一蘭的生意很好，就連不是吃飯時間都還是滿多人的...
不過店門口有告示牌寫著平均只需４０秒就可以消化一個客人
也就是說，如果你的前面排了１０個人，大約只要等40秒X10人=6分40秒就會輪到你了！  
 
上面這張是在東京池袋店拍的，放上來是為了要讓大家看看店門口大約長什麼樣子...XD
這次我去的是京都河原町店，那時候下雨，所以匆匆忙忙躲進店裡根本沒拍店的外觀...><
一蘭拉麵於昭和35年發源於福岡，是日本第一家採會員制的拉麵店，
現在雖然大家都可以吃，但仍然保有會員專屬的「Ichiran News」內有活動訊息等等，非常特別！
目前一蘭在全國約有40間分店（如果我沒數錯的話 XD），本社總本店位於福岡中洲川端駅附近，
口味就是道地的九州豚骨湯頭搭配極細麵條～　
 
跟日本大部份的拉麵店一樣，一蘭也是要先買券才入座，
座位很酷，是單人隔間，讓你可以專心吃麵，不用擔心表情太醜被看到...XD
底下有置物籃，後面還有掛衣架～
 
不過如果你是兩個人去的話，中間的隔板也是可以折起來的，超貼心的阿阿！！　
 
店員若發現你不是日本人就會給你中文的menu...XD
可選擇湯的濃度啦、麵的硬度、要不要大蒜、蔥、叉燒等等...
要注意的是「特製調味汁」是一種類似辣椒醬的東西，不吃辣的人請自行斟酌份量... 
 
我這碗是全部都選擇普通，然後我覺得有辣這樣...
但味道真的很好，雖然有點辣還是一口接著一口無法停止阿！　
 
我覺得一蘭的湯頭真的很厲害，也可以說真的很對台灣人的味...XD
濃醇不會過鹹（還是有一點點太鹹啦），沒有半點腥味，可以整碗喝光光！
不過我這次去日本吃的每家拉麵我都覺得超好吃，
但是之前在台灣吃的標榜「日本直送」的拉麵坦白說很多我都覺得還好....囧>
所以說吃拉麵真的還是要到日本阿阿阿！！　T皿T

 
麵也是我最愛的極細麵，軟硬度很適中～
 
唯一美中不足的是...叉燒真的太薄了啦！！！　T皿T
這麼薄是怎樣啦！不過念在它也不貴的份上...只能原諒它了...
 
重頭戲半熟蛋上場了！！
拜託你們去日本一定要吃「蛋」！！
就算是隨便的商務旅館提供的免費早餐的白煮蛋都超好吃的阿阿！　
回來這麼久了，至今我都覺得台灣的蛋有一種腥味...嗚嗚...
 
一蘭還有很妙的一個地方，不過我不知道其他分店是不是也這樣，
那就是....廁所裡面有一整面牆上都是捲筒衛生紙...XDDDDD
到底是有多怕沒衛生紙阿...XDDDD
 
之前在ＦＢ上不管貼哪家拉麵的照片，總是會有人回文說「還是一蘭最好吃」...
這次去日本總算是吃到了，真的很讚，不枉費我們在雨中的京都騎了一個小時的腳踏車...XDD
有去日本的捧油們可以先研究一下＞＞一蘭拉麵官網＜＜

幾乎各地都有分店，別錯過了這家美味的拉麵喲～　

 
這篇的照片少得可憐，但我還是很堅持要獨立為它寫一篇！

因為，這真的是我吃過全世界最好吃的可麗餅！！　
 

 
繼＞＞上篇＜＜介紹道頓堀以及章魚燒，本篇也要來介紹其他大阪知名美食：