仿妝夭后 Yui

來日本不知道要買什麼有特色的伴手禮嗎？ 下次就買小叮噹最愛吃的【銅鑼燒】吧～

這次我們來到大阪茜丸銅鑼燒本舖，且非常幸運的預約到工廠手作體驗，親手製作專屬的銅鑼燒唷！　

茜丸株式會社成立於昭和 15 年（1940年），最初是在聖德太子所建立的四天王寺旁邊製作銅鑼燒內餡，

目前除了有在製作「茜丸五色銅鑼燒」的內餡之外，也有在經營名叫「豆問屋」的鯛魚燒外帶店，

對日本人來說紅豆及內餡的美味是非常重要的，

茜丸以秉持著「一定要製作出最美味的內餡及和菓子」的理念來傳達給大家。

大阪茜丸本舖很可愛，門口就是公仔的海報和雕像～

本舖賣的商品非常齊全，有些一般店頭買不到的，來這邊千萬別錯過！

最酷的是這個，夏季限定彈珠汽水豆餡+冰淇淋口味！　

雖然是藍色的，但它真的是豆餡，而且也真的有彈珠汽水的味道！　XD

我們也有當場試吃，搭配香草冰淇淋真的好對味！　

茜丸最有名的是這個經典「茜丸五色銅鑼燒」，為什麼是五色呢？這其中有個複雜的故事...

總之是跟四天王寺還有神明的代表色有關，然後代表色中還有一色【紫色】，

創辦人說因為找不到紫色的豆子，所以最後他就把紫色染在頭髮上啦...

這就是為什麼品牌公仔的頭髮是紫色的緣故...XD

五色銅鑼燒中有金時豆、虎豆、甜豌豆、紅豆、白小豆，除了色彩豐富之外也可以品嘗不同的味道！

茜丸選的紅豆的特徵是「味道香」「低農藥」「有安定的產量」「北海道產高品質豆」

茜丸不只重視產地，品種及等級都會一一嚴選，並致力於給客戶品嘗到最美味的紅豆而努力。

茜丸本舖有提供預約手作的觀光工廠，從匾額下的小窗就可以看到裡面的情形唷～

進工廠前都要消毒手部以及戴上浴帽，大家忽然緊張了起來　XD

等下就是用下面這個銅板來煎烤銅鑼燒～

專業的職人會先示範一遍，之後也會在旁邊指導，

看職人煎覺得好輕鬆簡單阿...

自己煎才發現不是那麼一回事......

看陳蘋果笑成這樣就知道平常沒在下廚喔...XD

手工燒成的銅鑼燒柔軟厚實，而且超級香！

我還挑戰煎了一組拉拉熊造型....XD

內餡有好多種可以選擇，我最喜歡的是最後面的栗子，中間是北海道紅豆，最前面是抹茶～

一開始我們都很客氣只抹一點，工作人員拼命叫我們多加一點內餡才會好吃阿！　XD

親手製作銅鑼燒真的是很特別的體驗吶！

最後還會幫你密封，而且有兩種商標貼紙可以選！

不過自己做的銅鑼燒保存期限只有一天，所以要趁新鮮趕快吃掉，不能帶回台灣啦...

中間那個就是創辦人和品牌公仔！

創辦人還有自己拍廣告和出 CD，超酷的！　XD 

好吃的茜丸銅鑼燒在大阪的 7-11 也可以買得到唷，不過不是每間分店都有，所以看到就要趕快買呀！

下次去大阪別忘了試試這間歷史悠久又好吃的【茜丸銅鑼燒】喲～

 茜丸銅鑼燒官方網站

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